粉絲炒包菜,家常美味的簡單做法

包菜是一種常見的蔬菜,口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，搭配粉絲一起炒制，口感更加豐富，是一道簡單又美味的家常菜，下面，就為大家詳細介紹粉絲炒包菜的炒制方法。

【食材準備】

1. 包菜1顆
2. 粉絲100克
3. 蔥1根
4. 姜1小塊
5. 蒜3瓣
6. 青紅椒適量
7. 食用油適量
8. 鹽適量
9. 雞精適量
10. 生抽適量

【炒制步驟】

1. 將包菜洗凈,切成細絲；蔥、姜、蒜分別切成末；青紅椒切絲備用。
2. 粉絲用溫水泡軟,撈出瀝干水分。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時，放入蔥、姜、蒜末爆香。
4. 加入包菜絲翻炒至斷生,加入青紅椒絲一起翻炒。
5. 將泡軟的粉絲倒入鍋中,翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、雞精和生抽調味，翻炒均勻。
7. 炒至包菜絲和粉絲熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 粉絲泡軟后,最好用筷子輕輕挑散，避免粘連。
2. 炒包菜時,火候不宜過大，以免炒糊。
3. 粉絲炒包菜可以根據個人口味加入其他調料,如豆瓣醬、辣椒醬等。

粉絲炒包菜是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會這道菜，為家人朋友烹飪一道美味的佳肴，盡享美食的樂趣，快來試試吧！