用電鍋炒芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉是一道簡單美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感清爽，用電鍋炒芹菜炒肉，不僅方便快捷，而且味道絲毫不遜色于傳統(tǒng)炒菜，下面,就為大家詳細介紹用電鍋炒芹菜炒肉的做法。

【所需食材】

1. 芹菜：300克
2. 豬肉：150克
3. 生姜：適量
4. 蒜末：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：適量
9. 料酒：適量
10. 水淀粉：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈，切成段；豬肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
2. 生姜切成絲,備用。
3. 電鍋預(yù)熱，倒入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
4. 鍋中留少許油，放入姜絲、蒜末爆香。
5. 加入芹菜段,快速翻炒至斷生。
6. 將炒好的肉片重新放入鍋中，加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
7. 炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
2. 肉片腌制時,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
3. 炒菜時,可根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料。

用電鍋炒芹菜炒肉，簡單易學(xué)，美味可口，在忙碌的生活中，不妨嘗試一下這道家常菜,為家人帶來健康與美味。