小雞腿不用炒的簡單美味做法

導(dǎo)語：雞腿是日常生活中常見的食材，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，很多人喜歡將雞腿炒著吃，但其實小雞腿不用炒，也能做出美味佳肴，就為大家分享一種小雞腿不用炒的簡單做法，讓你輕松享受美味。

材料準備

1. 小雞腿：500克
2. 生姜：適量
3. 大蒜：適量
4. 醬油：適量
5. 料酒：適量
6. 白糖：適量
7. 鹽：適量
8. 食用油：適量

制作步驟

1. 將小雞腿清洗干凈,瀝干水分，用刀背輕輕拍松雞腿肉，以便入味。

2. 生姜、大蒜切成末備用。

3. 在雞腿中加入適量的醬油、料酒、白糖、鹽，拌勻后腌制20分鐘，讓雞腿充分吸收調(diào)料的味道。

4. 熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的雞腿，中小火煎至兩面金黃。

5. 加入生姜末、大蒜末，翻炒均勻。

6. 加入適量的水,水量沒過雞腿即可。

7. 大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘，讓雞腿更加入味。

8. 待湯汁濃稠,雞腿熟透后，關(guān)火出鍋。

小貼士

1. 腌制雞腿時,可以加入一些胡椒粉，增加風(fēng)味。

2. 煎雞腿時,火不宜太大，以免煎糊。

3. 燉煮雞腿時,水量不宜過多，以免湯汁過于稀釋。

4. 可以根據(jù)個人口味,適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的用量。

小雞腿不用炒的做法簡單易學(xué),只需腌制、煎炸、燉煮三個步驟，就能做出美味可口的小雞腿，趕快動手嘗試吧，讓家人和朋友品嘗到這道簡單又美味的佳肴！