淀粉灌腸炒好吃做法,家常美味輕松get！

導(dǎo)語：淀粉灌腸，一種具有濃郁地方特色的家常美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，就為大家分享一道淀粉灌腸炒的好吃做法,讓您在家也能輕松做出美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

1. 淀粉灌腸：500克
2. 大蒜：2瓣
3. 青紅椒：適量
4. 生抽：1湯匙
5. 老抽：1茶匙
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 植物油：適量

淀粉灌腸炒好吃做法

1. 準(zhǔn)備工作：將淀粉灌腸切成薄片，大蒜切片,青紅椒切絲備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量植物油,油熱后放入蒜片爆香。

3. 下灌腸翻炒：將切好的淀粉灌腸放入鍋中,用中火翻炒至兩面微黃。

4. 調(diào)味：加入生抽、老抽，翻炒均勻,使灌腸充分吸收調(diào)料。

5. 加青紅椒：放入青紅椒絲,快速翻炒均勻。

6. 調(diào)味：加入適量鹽和雞精,翻炒均勻。

7. 出鍋裝盤：待青紅椒絲斷生后,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 切灌腸時(shí)，可以先用開水焯水,這樣口感更佳。

2. 炒灌腸時(shí)，火候不宜過大,以免糊鍋。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

淀粉灌腸炒是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓您在日常生活中輕松享受美味佳肴,趕快動(dòng)手試試吧！