包菜炒拉面做法竅門
包菜炒拉面做法竅門,美味家常菜輕松上桌
導(dǎo)語：包菜炒拉面是一道色香味俱全的家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，就為大家分享包菜炒拉面的做法竅門，讓你的餐桌也能輕松擺上這道美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 包菜：1顆
- 拉面：200克
- 豬肉或雞肉：100克
- 青紅椒：適量
- 蔥姜蒜：適量
- 醬油、鹽、雞精、胡椒粉：適量
- 植物油：適量
制作步驟
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包菜洗凈切絲,豬肉或雞肉切絲，青紅椒切絲，蔥姜蒜切末備用。
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燒一鍋水,水開后放入拉面煮至7成熟，撈出備用。
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另起鍋,倒入適量植物油，油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入豬肉或雞肉絲翻炒至變色,再加入青紅椒絲翻炒均勻。
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放入包菜絲,炒至包菜絲變軟。
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加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入煮好的拉面,快速翻炒均勻，使拉面充分吸收調(diào)料。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用美味的包菜炒拉面。
做法竅門
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包菜切絲時(shí),可以先將包菜放入鹽水中浸泡一會(huì)兒，這樣可以使包菜更加脆嫩。
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烹飪過程中,火候要適中，避免炒糊。
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拉面煮制時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免口感變差。
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加入調(diào)料時(shí),根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
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最后撒上蔥花,可以增加菜肴的香氣。
包菜炒拉面是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,通過以上做法竅門，相信大家都能輕松制作出美味可口的包菜炒拉面，快來動(dòng)手試試吧，讓你的家人朋友都能品嘗到這道美味佳肴！
