西紅柿炒春芽是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下西紅柿炒春芽的做法。

【材料】

• 西紅柿 2個(gè)
• 春芽 200克
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 食用油 適量
• 蔥 適量
• 姜 適量

【做法】

1. 準(zhǔn)備材料：將西紅柿洗凈切成小塊，春芽洗凈瀝干水分，蔥、姜切成末備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥、姜末炒香。

3. 下春芽：將春芽放入鍋中翻炒，炒至春芽變軟,顏色變得鮮綠。

4. 加西紅柿：將切好的西紅柿放入鍋中,翻炒均勻。

5. 調(diào)味：加入適量的鹽和糖,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

6. 炒至熟透：繼續(xù)翻炒均勻，直到西紅柿出汁,春芽熟透。

7. 出鍋：將炒好的西紅柿炒春芽盛出,即可享用。

【小貼士】

1. 春芽不宜炒得過(guò)久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。

2. 西紅柿炒春芽的火候不宜過(guò)大,以免燒焦。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量加入一些蒜末或辣椒提味。

4. 春芽富含維生素和礦物質(zhì)，搭配西紅柿一起炒,營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

西紅柿炒春芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,趕快動(dòng)手試試吧！