青椒豆炒雞肉怎么炒好吃
家常美味的家常菜
青椒豆炒雞肉是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，青椒豆炒雞肉不僅口感鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，是一道適合全家人的美味佳肴，下面就來為大家詳細介紹青椒豆炒雞肉的做法,讓你輕松在家就能做出一道美味的青椒豆炒雞肉。
【食材準備】
雞肉：300克 青椒：2個 豆角：150克 紅椒：1個（可選） 蒜：2瓣 生姜：一小塊 生抽：1湯匙 料酒：1湯匙 鹽：適量 食用油：適量
【做法步驟】
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雞肉洗凈，切成薄片，加入少許生抽、料酒、鹽,抓勻腌制10分鐘。
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青椒、紅椒洗凈，去籽切塊；豆角去筋，洗凈切段；蒜、生姜切片。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留底油，放入蒜片、姜片爆香。
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加入青椒、紅椒和豆角,快速翻炒均勻。
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將炒好的雞肉片重新倒入鍋中，加入生抽、鹽,快速翻炒均勻。
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出鍋前,根據(jù)個人口味可適量加入少許雞精提鮮。
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翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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雞肉片腌制時，可以加入少許淀粉,使肉片更加嫩滑。
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青椒和紅椒的搭配，讓菜肴顏色更加鮮艷,口感更加豐富。
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炒青椒豆炒雞肉時，火候要大，快速翻炒,以免食材炒糊。
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食材的搭配可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，如加入胡蘿卜、洋蔥等。
青椒豆炒雞肉是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上做法，相信大家都能輕松在家做出美味的青椒豆炒雞肉,快來動手嘗試一下吧！
