豆芽炒土豆西紅柿的家常做法

豆芽炒土豆西紅柿是一道色香味俱佳的家常菜,簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，下面，我就為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【所需食材】

1. 豆芽適量
2. 土豆1個
3. 西紅柿1個
4. 大蒜適量
5. 食用油適量
6. 鹽適量
7. 雞精適量

【制作步驟】

1. 土豆去皮,切成薄片；西紅柿洗凈，切成小塊；大蒜切片。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。
3. 加入土豆片翻炒至變色,再加入西紅柿塊一起翻炒。
4. 土豆片和西紅柿塊炒至軟熟,加入適量鹽和雞精調(diào)味。
5. 加入洗凈的豆芽,快速翻炒均勻。
6. 炒至豆芽變軟,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 土豆片切得越薄,炒出來的菜口感越好。
2. 西紅柿炒至軟熟后,湯汁會更加鮮美。
3. 豆芽炒得時間不宜過長,以免失去脆嫩口感。

這道豆芽炒土豆西紅柿簡單易學(xué),營養(yǎng)豐富，適合全家人享用，快來試試吧！