芹菜炒牛肉兒童版——清炒美味，營養(yǎng)滿分

導(dǎo)語：芹菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不僅適合成人食用，對于兒童來說也是一道營養(yǎng)豐富的佳肴，我們就來分享一道適合兒童的芹菜炒牛肉清炒做法，簡單易學(xué)，美味可口。

食材準(zhǔn)備

1. 牛肉：200克
2. 芹菜：150克
3. 姜末：適量
4. 蒜末：適量
5. 生抽：適量
6. 老抽：少許
7. 鹽：適量
8. 食用油：適量
9. 蔥花：適量

制作步驟

1. 牛肉洗凈,切成薄片，加入少許生抽、老抽、鹽，腌制10分鐘。
2. 芹菜洗凈,切成小段，備用。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入姜末、蒜末爆香。
4. 將腌制好的牛肉片放入鍋中,快速翻炒至變色。
5. 加入芹菜段,繼續(xù)翻炒，使牛肉和芹菜均勻受熱。
6. 加入適量的鹽,翻炒均勻。
7. 最后撒上蔥花,翻炒幾下即可出鍋。

注意事項(xiàng)

1. 牛肉切片時,要盡量切得薄一些，這樣更容易熟透，口感也更佳。
2. 芹菜不宜炒得太久,以免失去營養(yǎng)和口感。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。

營養(yǎng)分析

芹菜炒牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋骨、利小便等功效，對于兒童來說，這道菜不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能促進(jìn)生長發(fā)育。

芹菜炒牛肉兒童版清炒做法簡單易學(xué),營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，家長們可以嘗試為孩子們制作這道美味佳肴，讓他們在享受美食的同時，攝入充足的營養(yǎng)。