包菜炒饅頭雞蛋怎么炒
包菜炒饅頭雞蛋是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。
準(zhǔn)備好以下食材：包菜、饅頭、雞蛋、油、鹽、生抽、蒜末。
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將包菜洗凈切絲,饅頭切成小塊備用。
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雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。
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熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液，炒至雞蛋凝固,盛出備用。
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鍋中留少許油,放入蒜末炒香。
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加入包菜絲翻炒,炒至包菜變軟。
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倒入饅頭塊,翻炒均勻。
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加入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
烹飪小貼士：
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包菜絲可以提前用開水焯水,這樣炒出來的包菜更加脆嫩。
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饅頭可以用微波爐加熱一下,這樣口感更加松軟。
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雞蛋可以提前炒熟,這樣炒菜時(shí)更加方便。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如辣椒、豆瓣醬等。
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炒菜時(shí)火候要掌握好,以免炒糊。
包菜炒饅頭雞蛋是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感豐富，學(xué)會(huì)這道菜，你可以在家輕松為家人制作一道美味的佳肴,快來試試吧！
