淀粉炒杏鮑菇怎么炒
淀粉炒杏鮑菇——簡(jiǎn)單美味的家常菜
導(dǎo)語(yǔ)：杏鮑菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的食材，搭配淀粉炒制，更是美味可口，就為大家介紹一款簡(jiǎn)單易學(xué)的淀粉炒杏鮑菇的做法,讓您輕松享受家常美食。
食材準(zhǔn)備
- 杏鮑菇：2根
- 淀粉：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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將杏鮑菇洗凈，切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末備用。
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將切好的杏鮑菇片放入碗中，加入適量的淀粉,拌勻。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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放入拌好淀粉的杏鮑菇片,翻炒均勻。
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加入適量的醬油、料酒、鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至杏鮑菇片熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤(pán)。
烹飪小貼士
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杏鮑菇切片時(shí)，可以斜著切,這樣炒出來(lái)的杏鮑菇口感更佳。
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淀粉的用量不宜過(guò)多,以免影響口感。
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炒杏鮑菇時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免燒焦。
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加入醬油、料酒等調(diào)料時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
淀粉炒杏鮑菇是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過(guò)以上步驟，您可以在家中輕松制作出這道美味佳肴,快動(dòng)手試試吧！
