杏鮑菇家常炒木耳做法
杏鮑菇家常炒木耳——美味家常菜的制作分享
隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人開始注重飲食健康，家常菜因其簡單易做、營養(yǎng)豐富而備受喜愛，就為大家分享一道簡單又美味的家常菜——杏鮑菇炒木耳的做法。
【食材準備】
- 杏鮑菇2個
- 木耳適量
- 青紅椒各1個
- 蒜末適量
- 生抽、鹽、雞精、油適量
【制作步驟】
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杏鮑菇洗凈,切成薄片；木耳提前用水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；青紅椒洗凈，去籽切片。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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放入杏鮑菇片,翻炒至表面微黃，加入木耳繼續(xù)翻炒。
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加入青紅椒片,快速翻炒均勻。
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加入生抽調味,翻炒均勻。
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加入適量的鹽和雞精,再次翻炒均勻。
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炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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杏鮑菇切片時,可以稍微厚一些，這樣口感更佳。
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木耳泡發(fā)后要洗凈,避免有雜質。
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炒菜時火候不宜過大,以免食材炒焦。
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青紅椒可以根據個人口味選擇是否添加。
杏鮑菇炒木耳是一道色香味俱全的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，杏鮑菇的肉質肥厚，口感鮮嫩，與木耳的脆嫩相得益彰，這道菜不僅適合家庭日常食用，也是聚會宴請的好選擇，趕快動手嘗試一下，為家人和朋友帶來一份美味佳肴吧！
