炒餅辣椒雞蛋怎么炒
炒餅辣椒雞蛋，一道簡單美味的家常菜，深受大眾喜愛,下面就來為大家詳細介紹一下炒餅辣椒雞蛋的做法。
準備好以下食材：餅、辣椒、雞蛋、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、食用油等。
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將餅切成條狀,備用。
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辣椒洗凈，去籽,切成條狀。
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雞蛋打入碗中，加入少許鹽,攪拌均勻。
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蔥、姜、蒜分別切成末。
開始炒制：
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熱鍋涼油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子將其翻面，炒至雞蛋熟透,盛出備用。
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鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末炒香。
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加入辣椒條,翻炒至辣椒斷生。
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將餅條放入鍋中,用鏟子翻炒均勻。
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加入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入生抽、老抽、鹽調(diào)味,翻炒均勻。
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撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
炒餅辣椒雞蛋的做法簡單易學，口感香辣可口，餅條軟糯，雞蛋鮮嫩，辣椒的辣味與餅的香糯完美結(jié)合，讓人回味無窮，無論是早餐還是晚餐，都是一道不錯的選擇，快來試試吧,相信你一定會喜歡的！
