酸菜炒豬肉簡單做法
酸菜炒豬肉簡單做法
酸菜炒豬肉是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，下面為大家介紹酸菜炒豬肉的簡單做法,讓你輕松在家享受美食。
【食材準備】 豬肉 200克 酸菜 100克 紅椒 1個 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 料酒 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
【制作步驟】
-
將豬肉洗凈，切成薄片；酸菜洗凈，切成細絲；紅椒洗凈，去籽切絲；蒜切成蒜末。
-
熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
-
放入豬肉片,翻炒至變色。
-
加入酸菜絲,翻炒均勻。
-
加入生抽、老抽、料酒,翻炒均勻。
-
加入紅椒絲,翻炒均勻。
-
加入適量鹽,調(diào)味后翻炒均勻。
-
炒至食材熟透,出鍋即可。
【小貼士】
-
豬肉切片時，可以適當(dāng)腌制一下,增加口感和風(fēng)味。
-
酸菜在炒制過程中會出水分,所以炒菜時不要加太多水。
-
紅椒可以根據(jù)個人口味適量添加。
-
酸菜炒豬肉的火候要適中,以免燒焦。
酸菜炒豬肉是一道簡單美味的家常菜，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握，快動手試試吧,讓家人朋友一起享受這道美味佳肴！
