鐵板炒包菜培根,家常美食輕松上桌

鐵板炒包菜培根是一道簡單又美味的家常菜,不僅色香味俱佳，而且制作過程快捷，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 包菜：1顆（約500克）
• 培根：4片
• 大蒜：2瓣
• 生抽：1湯匙
• 老抽：1茶匙
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 將包菜洗凈,切成適當(dāng)大小的片狀；培根切成條狀；大蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入培根條，中小火慢慢煎至兩面微焦，出油后撈出備用。

3. 鍋中留少許油,放入蒜片爆香，然后加入包菜片，快速翻炒均勻。

4. 加入生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻，讓包菜片充分吸收調(diào)味料。

5. 將煎好的培根條重新放入鍋中,與包菜片一起翻炒均勻。

6. 根據(jù)個人口味加入鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至包菜片變軟,湯汁略微收緊，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 包菜不宜炒得太久,以免變黃變爛，影響口感。
• 培根煎至微焦時即可撈出,以免煎過頭變得過于油膩。
• 可以根據(jù)個人喜好,加入其他蔬菜如胡蘿卜、青椒等，豐富口感。

鐵板炒包菜培根是一道色香味俱全的家常菜,簡單易學(xué)，非常適合忙碌的日常，通過這道菜，我們不僅能夠享受到美味的佳肴，還能感受到家的溫馨，快動手試試吧，相信你一定會喜歡這道美味的鐵板炒包菜培根！