家常美味——炒肉末配湯面的做法

在我國(guó),面食和肉食一直是餐桌上不可或缺的主食，就為大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——炒肉末配湯面的做法，這道菜色香味俱佳，既適合忙碌的上班族，也適合家庭聚餐，下面讓我們一起來(lái)看看如何制作這道美食吧。

【食材準(zhǔn)備】

• 豬肉末 200克
• 面條 適量
• 蔥 2根
• 姜 1小塊
• 蒜 3瓣
• 青椒 1個(gè)
• 醬油 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 水淀粉 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 準(zhǔn)備食材：將豬肉末、蔥、姜、蒜、青椒洗凈切末備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入肉末翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜末繼續(xù)翻炒出香味。
3. 加入醬油、老抽調(diào)色，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入青椒末,炒至青椒斷生。
6. 加入適量的水淀粉勾芡,使肉末更加嫩滑。
7. 煮一鍋開水,將面條煮熟后撈出，放入碗中。
8. 將炒好的肉末倒在面條上,即可享用美味的炒肉末配湯面。

【小貼士】

1. 肉末可以選擇豬肉、牛肉或雞肉，根據(jù)個(gè)人口味選擇。
2. 蔥、姜、蒜的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
3. 炒肉末時(shí),可以先加入少量的水，使肉末更加嫩滑。
4. 湯面的面條可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇細(xì)面或?qū)捗妗?/li>

炒肉末配湯面是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是早餐還是晚餐，都能為家人帶來(lái)滿滿的幸福感，快動(dòng)手試試吧，讓這道美味的炒肉末配湯面成為你家的家常菜！