炒板栗白芝麻,美味又營(yíng)養(yǎng)的家居小食

導(dǎo)語(yǔ)：板栗白芝麻炒制出來(lái)的小食，既美味又營(yíng)養(yǎng)，是家居生活中一道不可多得的小吃，炒板栗白芝麻怎么炒呢？下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。

食材準(zhǔn)備

1. 新鮮板栗：500克
2. 白芝麻：50克
3. 糖：適量
4. 清水：適量
5. 鹽：適量
6. 植物油：適量

炒制步驟

1. 將新鮮板栗去殼,用刀在板栗表面劃幾道口子，以便板栗熟透后更容易剝皮。

2. 在鍋中加入適量清水,放入板栗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，煮至板栗熟透。

3. 煮好的板栗撈出,瀝干水分，備用。

4. 在鍋中加入適量植物油,放入白芝麻，小火炒至芝麻微黃，取出備用。

5. 另起鍋,加入適量植物油，放入煮好的板栗，加入適量糖和鹽，翻炒均勻。

6. 待板栗炒至表面微黃,加入炒好的白芝麻，繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至板栗表面均勻裹上白芝麻,即可出鍋裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)

1. 炒板栗時(shí),最好選用新鮮板栗，這樣炒出來(lái)的板栗口感更好。

2. 炒板栗時(shí),不要炒得太久，以免板栗過(guò)于干硬。

3. 炒白芝麻時(shí),火不宜太大，以免芝麻炒糊。

4. 加入糖和鹽的量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

炒板栗白芝麻是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常小食,既美味又營(yíng)養(yǎng)，在忙碌的生活中，為自己和家人制作這樣一道小食，既能滿足味蕾，又能帶來(lái)家的溫馨，快動(dòng)手試試吧！