螺絲炒嫩南瓜怎么炒
螺絲炒嫩南瓜——家常美味簡單學
導(dǎo)語：南瓜，作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，深受人們喜愛，而螺絲炒嫩南瓜，則是將南瓜與螺絲相結(jié)合，口感豐富，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我們一起學習如何制作這道家常美味吧！
食材準備
- 嫩南瓜：500克
- 螺絲：300克
- 蔥、姜、蒜：適量
- 生抽、料酒、鹽、糖：適量
- 食用油：適量
制作步驟
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嫩南瓜洗凈,去皮去瓤，切成薄片；螺絲洗凈，備用。
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蔥、姜、蒜洗凈，切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入螺絲,翻炒至變色。
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加入生抽、料酒、鹽、糖，翻炒均勻。
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加入南瓜片,翻炒均勻。
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轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右，直至南瓜熟透。
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開蓋,翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士
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南瓜不宜炒得過久,以免口感變差。
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螺絲炒至變色即可,不宜炒得過老。
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根據(jù)個人口味,可適量調(diào)整調(diào)料。
螺絲炒嫩南瓜是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會了這道菜，你也能在家庭聚餐中展示你的廚藝，快來動手嘗試一下吧！
