家常美味——芹菜炒木耳炒菇絲的做法

芹菜炒木耳炒菇絲是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準備】

• 芹菜：300克
• 木耳：100克
• 香菇：100克
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 老抽：少許
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 將芹菜洗凈，切成細絲；木耳和香菇提前泡發(fā),洗凈后也切成細絲。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入芹菜絲翻炒至斷生,然后盛出備用。
4. 鍋中留底油，放入木耳絲和香菇絲,翻炒均勻。
5. 將炒好的芹菜絲重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽和雞精調(diào)味。
6. 翻炒均勻，使所有食材充分混合,炒至食材熟透即可出鍋。

【小貼士】

• 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
• 木耳和香菇泡發(fā)后要洗凈,去除雜質(zhì)。
• 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

【成品展示】 炒好的芹菜炒木耳炒菇絲色澤鮮艷，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，這道菜不僅適合作為家常便飯的搭配，也可以作為宴客的佳肴，快快動手嘗試一下吧,相信你會愛上這道美味的！

通過以上步驟，一道美味的芹菜炒木耳炒菇絲就完成了，這道菜不僅簡單易學(xué)，而且健康營養(yǎng)，是家庭餐桌上的佳品,希望這篇文章能幫助你在家輕松做出這道美味佳肴。