家常美味——炒肉豆角炒肉的做法

導(dǎo)語：炒肉豆角炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒肉豆角炒肉的做法。

食材準(zhǔn)備

豬肉：300克 2.豆角：300克 3.蔥、姜、蒜：適量 4.生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精：適量 5.油：適量

炒肉豆角炒肉的做法

將豬肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制10分鐘。

將豆角洗凈，切成段；蔥、姜、蒜切成末。

鍋中倒入適量油，油熱后放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色,撈出備用。

鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末爆香。

倒入豆角段,翻炒至豆角變軟。

將炒好的豬肉片重新放入鍋中，加入適量生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味。

翻炒均勻，炒至豆角熟透,出鍋即可。

注意事項(xiàng)

腌制豬肉時(shí)，可以適量加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。

炒豆角時(shí)，火候不宜過大,以免豆角炒焦。

炒菜時(shí),根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量。

炒肉豆角炒肉的營養(yǎng)價(jià)值

炒肉豆角炒肉是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，豬肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分，豆角含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，這道菜既美味又健康,適合全家享用。

炒肉豆角炒肉是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓我們的生活更加美好，希望大家都能夠嘗試一下,為家人帶來美味與健康。