豆角炒肉做法家常做法
家常豆角炒肉做法，簡單美味，輕松上桌
豆角炒肉是一道家常菜，色澤誘人，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面，就為大家分享這道菜的制作方法，簡單易學(xué),讓您輕松上桌。
【食材準(zhǔn)備】 豆角適量、豬肉適量、大蒜適量、生姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量、食用油適量。
【制作步驟】
- 將豆角洗凈，切成約3厘米長的段；豬肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；
- 生姜、大蒜切片備用；
- 熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色,撈出備用；
- 鍋中留底油，放入姜片、蒜片爆香；
- 放入切好的豆角,快速翻炒至豆角變軟；
- 加入炒好的肉片,繼續(xù)翻炒均勻；
- 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻；
- 出鍋前,撒上少許蔥花即可。
【小貼士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感變差；
- 肉片腌制時,可以加入少許料酒去腥；
- 炒豆角時，火候要大,以免豆角炒糊；
- 根據(jù)個人口味，可以適量添加其他調(diào)料，如辣椒、豆瓣醬等。
家常豆角炒肉，做法簡單，營養(yǎng)豐富，是一道適合家庭聚餐的菜品，學(xué)會這道菜，讓您在親朋好友面前展示您的廚藝，輕松成為家庭烹飪高手！快來試試吧！
