金華火腿腸炒包菜——家常美味簡單學(xué)

金華火腿腸炒包菜是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或者家庭主婦，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法。

【食材準備】

• 金華火腿腸 2根
• 包菜 1顆
• 蒜末 適量
• 生抽 1大勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 將金華火腿腸去皮，切成薄片；包菜洗凈,切成細絲。
2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蒜末爆香。
3. 加入火腿腸片，翻炒至表面微黃,出香味。
4. 放入包菜絲,快速翻炒均勻。
5. 加入生抽，翻炒均勻,讓包菜絲均勻裹上醬汁。
6. 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
7. 繼續(xù)翻炒均勻，直到包菜絲變軟,火腿腸熟透。
8. 出鍋前,可以撒上一些蔥花增香。

【小貼士】

• 金華火腿腸的香味濃郁，所以在炒制過程中不需要加太多調(diào)料,以免掩蓋了火腿腸的原味。
• 包菜不宜炒得過久，以免變黃,影響口感。
• 可以根據(jù)個人喜好，加入其他蔬菜，如胡蘿卜絲、青椒絲等,豐富菜肴的口感。

金華火腿腸炒包菜是一道簡單又美味的家常菜，不僅適合日常餐桌，也是節(jié)日宴客的好選擇，學(xué)會這道菜的做法，讓你在短時間內(nèi)就能為家人帶來一份溫馨的餐桌美味,快來動手試試吧！