素炒毛芹菜的做法大全——家常美味，營養(yǎng)滿分

毛芹菜,又稱芹菜梗，是芹菜的一種，因其纖維較多，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，常被用于烹飪，就為大家介紹幾種素炒毛芹菜的做法，讓家常菜也能色香味俱佳，營養(yǎng)滿分。

蒜蓉素炒毛芹菜

材料：毛芹菜300克，大蒜3瓣，鹽適量，食用油適量。

做法：

1. 將毛芹菜洗凈,切成段；大蒜切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后下入蒜末爆香。
3. 放入毛芹菜段翻炒至斷生。
4. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

蠔油素炒毛芹菜

材料：毛芹菜300克，蠔油適量，鹽適量，食用油適量。

做法：

1. 將毛芹菜洗凈,切成段。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入毛芹菜段翻炒至斷生。
3. 加入適量的蠔油和鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

辣椒炒毛芹菜

材料：毛芹菜300克，干辣椒適量，鹽適量，食用油適量。

做法：

1. 將毛芹菜洗凈,切成段；干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后下入干辣椒段爆香。
3. 放入毛芹菜段翻炒至斷生。
4. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

木耳炒毛芹菜

材料：毛芹菜300克，木耳適量，鹽適量，食用油適量。

做法：

1. 將毛芹菜洗凈,切成段；木耳泡發(fā)后洗凈，撕成小朵。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入毛芹菜段翻炒至斷生。
3. 加入木耳和適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。

酸辣素炒毛芹菜

材料：毛芹菜300克，干辣椒適量，醋適量，鹽適量，食用油適量。

做法：

1. 將毛芹菜洗凈,切成段；干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋涼油,油熱后下入干辣椒段爆香。
3. 放入毛芹菜段翻炒至斷生。
4. 加入適量的鹽和醋調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

五種做法,簡單易學，口感各異，可根據(jù)個人口味選擇，毛芹菜不僅營養(yǎng)豐富，還具有清熱解毒、降血壓、降血脂等功效，快快動手，為家人和朋友制作一道美味的素炒毛芹菜吧！