辣條炒雞腿是一道簡單又美味的家常菜,口感麻辣，雞肉鮮嫩，辣條香脆，讓人回味無窮，下面就來為大家詳細介紹一下辣條炒雞腿的做法，讓你輕松在家享受這道美味佳肴。

【食材準備】 雞腿2個、辣條適量、青紅椒各1個、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油適量。

【制作步驟】

1. 雞腿洗凈,去骨后切成小塊，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘；
2. 青紅椒洗凈切絲,蔥切段，姜蒜切片備用；
3. 鍋中倒入適量食用油,油熱后放入姜蒜爆香；
4. 放入腌制好的雞腿塊,翻炒至表面微黃；
5. 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒至青紅椒斷生；
6. 放入適量鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻；
7. 最后加入辣條,快速翻炒均勻，使辣條充分吸收雞肉的香味；
8. 出鍋前撒上蔥段,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 雞腿去骨后更容易入味,口感也更佳；
2. 辣條的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣的可以多放一些；
3. 翻炒辣條時動作要快,以免辣條過于軟爛；
4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

辣條炒雞腿是一道色香味俱全的家常菜,簡單易學，營養(yǎng)豐富，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道美味的辣條炒雞腿！