無配料炒木耳,美味可口的家常菜

導(dǎo)語：木耳是一種營養(yǎng)豐富、口感爽脆的食材，很多人喜歡將其作為家常菜的主角，我們就來分享一款簡單美味的無配料炒木耳的做法，讓你輕松在家享受到美味佳肴。

食材

木耳：適量

調(diào)料

生抽：適量 料酒：適量 食鹽：適量 食用油：適量

做法

1. 木耳提前用清水泡發(fā),洗凈后撕成小塊，瀝干水分備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后加入適量生抽和料酒，炒勻。

3. 放入木耳,快速翻炒均勻，炒至木耳變軟。

4. 加入適量的食鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 炒至木耳完全熟透,出鍋裝盤即可。

小貼士

1. 泡發(fā)木耳時,可用溫水泡發(fā)，這樣能更好地保留木耳的營養(yǎng)。

2. 炒木耳時,火候要掌握好，以免燒焦。

3. 可以根據(jù)個人口味,適量添加其他調(diào)料，如豆瓣醬、蒜蓉等。

4. 木耳炒制時間不宜過長,以免失去爽脆口感。

這款無配料炒木耳簡單易學(xué),口感爽脆，營養(yǎng)豐富，快快動手，為家人朋友做一道美味佳肴吧！