蒜黃炒蝦仁橙子怎么炒
蒜黃炒蝦仁橙子是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)美味,下面我將為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：蒜黃、蝦仁、橙子、鹽、食用油、料酒、水淀粉。
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蝦仁的處理：將蝦仁清洗干凈，用料酒、鹽腌制10分鐘，使其入味，蒜黃洗凈切成段，橙子去皮去籽,切成小塊備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入腌制好的蝦仁，翻炒至蝦仁變色,撈出備用。
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炒蒜黃：鍋中留少許油，放入蒜黃段，翻炒至蒜黃變軟,出香味。
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蝦仁回鍋：將炒好的蝦仁重新放入鍋中,與蒜黃一起翻炒均勻。
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添加橙子：將切好的橙子塊放入鍋中，翻炒均勻,使蝦仁和蒜黃充分吸收橙子的香氣。
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調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。
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淋上水淀粉：鍋中倒入適量的水淀粉，快速翻炒均勻,使蝦仁和蒜黃更加鮮嫩。
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出鍋裝盤：將炒好的蒜黃蝦仁橙子盛出,裝盤即可。
這道蒜黃炒蝦仁橙子不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，蝦仁富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)元素，蒜黃具有抗菌、抗氧化、降低血壓等功效，橙子則含有豐富的維生素C，有助于提高免疫力，在炎炎夏日，這道菜既能滿足口腹之欲,又能為身體補(bǔ)充所需營養(yǎng)。
蒜黃炒蝦仁橙子是一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)美味的家常菜，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會喜歡！
