毛栗子炒板栗怎么炒
家常美味，簡單易學(xué)
在我國，栗子是一種非常受歡迎的食材，其口感鮮美，營養(yǎng)豐富，毛栗子和板栗是栗子的兩種常見品種，它們既可以生食，也可以炒食，就為大家介紹一款簡單易學(xué)的毛栗子炒板栗的做法,讓您在家也能享受到家常美味。
【食材準備】 毛栗子：適量 板栗：適量 食用油：適量 鹽：適量 生抽：適量 老抽：適量 蔥花：適量 姜片：適量
【烹飪步驟】
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將毛栗子和板栗分別清洗干凈，去殼備用，去殼時，可以用剪刀將栗子殼剪開一個小口,然后用勺子輕輕挖出栗子肉。
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鍋中倒入適量的食用油,放入姜片和蔥花爆香。
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將毛栗子和板栗放入鍋中,用中火翻炒至表面微黃。
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加入適量的鹽、生抽和老抽,繼續(xù)翻炒均勻。
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翻炒至栗子肉熟透，湯汁收濃,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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在炒栗子時，注意火候,以免炒糊。
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去殼時，可以用剪刀剪一個小口,這樣更容易取出栗子肉。
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加入適量的生抽和老抽,可以使栗子更加鮮香。
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翻炒過程中，可以適當加入一些清水,以免栗子炒焦。
毛栗子炒板栗是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，您可以在家中為家人朋友制作一道美味的佳肴,快來試試吧！
