玉米豌豆炒肉怎么炒
玉米豌豆炒肉——家常美味的簡(jiǎn)單做法
導(dǎo)語(yǔ)：玉米豌豆炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，其做法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面,就讓我們一起來(lái)看看這道美味的玉米豌豆炒肉是如何炒制而成的吧！
準(zhǔn)備食材
- 玉米：2根
- 豌豆：適量
- 豬肉：150克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
炒制步驟
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玉米去殼，洗凈后切成小段；豌豆去豆莢,洗凈后備用。
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豬肉切成薄片，加入適量的生抽、鹽,腌制10分鐘。
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蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的豬肉片,炒至變色后盛出備用。
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鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末炒香。
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加入玉米段和豌豆,翻炒均勻。
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將炒好的豬肉片重新放入鍋中，加入適量的生抽、鹽調(diào)味。
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翻炒至食材熟透,即可出鍋裝盤(pán)。
小貼士
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玉米和豌豆要選擇新鮮的,這樣炒出來(lái)的菜才會(huì)更加美味。
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豬肉切片時(shí)，可以適當(dāng)切薄一些,這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑。
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炒制過(guò)程中，注意火候,避免炒糊。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
玉米豌豆炒肉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜的制作方法，讓我們的生活更加豐富多彩,快快動(dòng)手嘗試一下吧！
