土豆炒雞肉炒黃瓜的做法
土豆炒雞肉炒黃瓜,家常美味，簡單易學(xué)
導(dǎo)語：土豆炒雞肉炒黃瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜，色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的做法吧！
食材：
- 土豆 1個
- 雞胸肉 150克
- 黃瓜 1根
- 青紅椒 適量
- 生姜 適量
- 大蒜 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 胡椒粉 適量
做法：
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土豆去皮,切成小塊，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用；
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雞胸肉切成小塊,加入適量的鹽、料酒、胡椒粉，腌制10分鐘；
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黃瓜洗凈,切成小塊；青紅椒洗凈，切成小塊；生姜、大蒜切末備用；
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熱鍋倒油,油熱后下入雞胸肉，翻炒至變色，取出備用；
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鍋中留少許油,下入蒜末、姜末爆香，再加入土豆塊翻炒至表面微黃；
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將雞胸肉放入鍋中,繼續(xù)翻炒均勻；
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加入黃瓜塊、青紅椒塊，繼續(xù)翻炒；
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加入適量的鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻；
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加入適量的胡椒粉提香,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士：
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土豆切好后,最好用清水沖洗一下，可以去除多余的淀粉，炒出來的土豆更加爽脆；
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雞胸肉腌制一下,可以使肉質(zhì)更加鮮嫩，口感更好；
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炒土豆時,注意火候，不要炒糊，以免影響口感；
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加入青紅椒塊,可以增加菜品的色澤和口感，使菜品更加豐富。
土豆炒雞肉炒黃瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感豐富，學(xué)會這道菜，讓你在短時間內(nèi)就能為家人和朋友準備一道美味的佳肴，快動手試試吧！
