羊肉片炒豇豆怎么炒
羊肉片炒豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下羊肉片炒豇豆的烹飪方法。
準(zhǔn)備好食材：羊肉片、豇豆、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉、食用油。
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將豇豆洗凈，切成段；羊肉片用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分鐘。
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熱鍋涼油，油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至變色。
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放入豇豆段,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至豇豆斷生，羊肉片熟透,即可出鍋。
烹飪小貼士：
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羊肉片要提前腌制,這樣可以使肉質(zhì)更加鮮嫩。
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炒豇豆時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以免豇豆炒得太老。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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羊肉和豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，搭配在一起,是一道非常健康的菜肴。
羊肉片炒豇豆是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了這道菜，你可以在家里為家人和朋友烹飪一道美味的佳肴,快來(lái)試試吧！
