炒雞翅包飯做法大全

雞翅包飯，是一道色香味俱佳的美食，深受廣大食客的喜愛，它結(jié)合了雞翅的鮮嫩和米飯的香糯，再配以各種調(diào)料，使得這道菜既有肉香又不油膩，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下炒雞翅包飯的做法大全。

準(zhǔn)備材料

• 雞翅：10個(gè)
• 米飯：適量
• 青椒：1個(gè)
• 紅椒：1個(gè)
• 香菇：5朵
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 醬油：適量
• 料酒：適量
• 白糖：適量
• 雞精：適量
• 淀粉：適量
• 鹽：適量

制作步驟

1. 雞翅處理：將雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面劃幾道口子，以便入味，用料酒、醬油、鹽腌制30分鐘。

2. 米飯準(zhǔn)備：將適量的大米洗凈，加入適量的水，放入電飯煲或鍋中煮熟,備用。

3. 蔬菜處理：青椒、紅椒洗凈切絲，香菇泡發(fā)后切絲，蔥、姜、蒜切末。

4. 炒制蔬菜：鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜末炒香，再加入青椒、紅椒、香菇絲翻炒至斷生。

5. 包飯：將炒好的蔬菜和米飯混合均勻,用筷子將米飯塞入腌制好的雞翅中。

6. 煎雞翅：鍋中放油，將包好米飯的雞翅放入鍋中,中火煎至兩面金黃。

7. 調(diào)味：在煎雞翅的過程中，可以適量加入醬油、白糖、雞精調(diào)味。

8. 出鍋：待雞翅煎至熟透,出鍋裝盤即可。

小貼士

• 腌制雞翅時(shí)，可以加入一些胡椒粉,增加風(fēng)味。
• 煎雞翅時(shí)，注意火候,以免燒焦。
• 米飯可以提前煮熟,這樣包飯時(shí)會(huì)更方便。

炒雞翅包飯是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，通過以上步驟，相信大家都能輕松制作出美味的雞翅包飯,快動(dòng)手試試吧！