白鮮蘑菇炒雞肉可以吃嗎
白鮮蘑菇炒雞肉——美味又營養(yǎng)的佳肴,可以放心食用！
導(dǎo)語：隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高，在追求美味的同時，營養(yǎng)和健康也成為了大家關(guān)注的焦點，就為大家介紹一道美味又營養(yǎng)的佳肴——白鮮蘑菇炒雞肉,讓我們一起來看看這道菜的做法和營養(yǎng)價值吧！
白鮮蘑菇炒雞肉的做法
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準備食材：雞肉、白鮮蘑菇、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、水淀粉。
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雞肉洗凈，切成薄片；白鮮蘑菇洗凈，撕成小塊；青椒、紅椒洗凈，切成片；蔥、姜、蒜切末。
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雞肉片加入少許鹽、料酒、水淀粉,抓勻腌制10分鐘。
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熱鍋涼油，油熱后下入雞肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
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鍋中留底油，下入蔥、姜、蒜末爆香,再加入白鮮蘑菇翻炒至熟。
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倒入青椒、紅椒片,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
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將炒好的雞肉片重新倒入鍋中，快速翻炒均勻,出鍋即可。
白鮮蘑菇炒雞肉的營養(yǎng)價值
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雞肉：雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有滋補身體、增強免疫力的作用。
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白鮮蘑菇：白鮮蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，具有抗氧化、降低膽固醇、增強免疫力等功效。
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青椒、紅椒：青椒、紅椒富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，具有抗氧化、提高免疫力、預(yù)防感冒等作用。
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蔥、姜、蒜：蔥、姜、蒜具有殺菌、抗炎、降血壓等作用。
白鮮蘑菇炒雞肉是一道美味又營養(yǎng)的佳肴，富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，在享受美食的同時，還能為身體補充所需的營養(yǎng)，是一道值得大家嘗試的菜品，患有皮膚病、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食白鮮蘑菇。
