豬肉炒芹菜家常便飯做法
豬肉炒芹菜家常便飯做法
豬肉炒芹菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法簡(jiǎn)單，非常適合作為家常便飯,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹豬肉炒芹菜的家常便飯做法。
【食材準(zhǔn)備】 豬肉 200克 芹菜 300克 蒜末 適量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 鹽 適量 食用油 適量
【制作步驟】
- 將豬肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒和少許鹽，攪拌均勻,腌制10分鐘。
- 芹菜洗凈，切成段,備用。
- 熱鍋倒油,油熱后下入蒜末炒香。
- 加入腌制好的豬肉片,翻炒至肉片變色。
- 加入芹菜段,快速翻炒均勻。
- 根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽,翻炒均勻。
- 出鍋前撒上少許蔥花,即可。
【小貼士】
- 豬肉切片時(shí)，可以順紋理切,這樣炒出來(lái)的肉片更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去營(yíng)養(yǎng)和口感。
- 這道菜可以根據(jù)個(gè)人口味，加入其他調(diào)料，如雞精、五香粉等。
豬肉炒芹菜是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合作為家常便飯，通過(guò)以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道菜的做法，快動(dòng)手試試吧,為家人和自己準(zhǔn)備一頓美味的家常便飯！
