疫情期間,輕松學會在家自制美味炒方便面

隨著疫情的蔓延,越來越多的人選擇居家隔離，這也讓在家烹飪成為了日常，就為大家分享一款簡單易學的炒方便面做法，讓你在家也能享受到美味的快餐。

【食材準備】

1. 方便面一包
2. 雞蛋1個
3. 胡蘿卜半根
4. 豆芽適量
5. 青椒1個
6. 香腸或火腿腸適量
7. 醬油、鹽、雞精、食用油適量

【制作步驟】

1. 將方便面放入碗中,加入適量的熱水，浸泡5-10分鐘，使其變軟。
2. 雞蛋打散備用。
3. 胡蘿卜、青椒洗凈切絲，香腸或火腿腸切片。
4. 熱鍋涼油,油熱后打入雞蛋液，快速翻炒至凝固，盛出備用。
5. 鍋中留少許油,加入胡蘿卜絲、青椒絲和香腸片，翻炒均勻。
6. 將泡軟的方便面放入鍋中,加入適量的醬油、鹽和雞精，快速翻炒均勻。
7. 最后加入炒好的雞蛋,再次翻炒均勻，使味道更加鮮美。
8. 出鍋前撒上少許蔥花或香菜,增加風味。

【小貼士】

1. 方便面浸泡時間不宜過長,以免過于軟爛。
2. 炒方便面時火候不宜過大,以免糊鍋。
3. 根據個人口味,可以適當調整調料的用量。

疫情期間,在家自制炒方便面不僅方便快捷，還能保證飲食健康，快動手試試吧，相信你會愛上這款美味的家常炒面！