青椒炒芹菜炒土豆的做法
青椒炒芹菜炒土豆的做法
青椒炒芹菜炒土豆是一道簡單又美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 青椒：2個
- 芹菜：1根
- 土豆：1個
- 大蒜：2瓣
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
【做法步驟】
- 青椒洗凈,去籽，切成絲；芹菜洗凈，切成段；土豆去皮，切成薄片；大蒜切片。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蒜片爆香。
- 加入青椒絲翻炒至斷生,然后加入芹菜段繼續(xù)翻炒。
- 加入土豆片,翻炒均勻。
- 加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至土豆片熟軟,湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 土豆切片后,可以先用清水沖洗一下，去除多余的淀粉，這樣炒出來的土豆片更加脆嫩。
- 炒菜時,火候要掌握好，以免炒糊。
- 可以根據(jù)個人口味,適量加入其他調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。
青椒炒芹菜炒土豆是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感清爽，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜不僅能滿足我們的味蕾，還能為身體補充所需的營養(yǎng)，快來試試吧！
