水芹炒肉絲香干——家常美味，簡單易學

導語：水芹炒肉絲香干是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面，就讓我們一起來看看這道菜的制作方法吧！

食材準備

1. 水芹：適量
2. 豬里脊肉：適量
3. 香干：適量
4. 蔥：適量
5. 姜：適量
6. 醬油：適量
7. 鹽：適量
8. 糖：適量
9. 食用油：適量

制作步驟

1. 將水芹洗凈,切成段；豬里脊肉切成細絲；香干切成細絲；蔥切成小段；姜切成末。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜炒香。

3. 加入肉絲翻炒至變色,再加入香干絲一起翻炒。

4. 倒入水芹段,快速翻炒均勻。

5. 加入醬油、鹽、糖調味，翻炒均勻。

6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

注意事項

1. 水芹不宜炒太久,以免口感變差。

2. 肉絲和香干可以提前腌制一下,使口感更加鮮美。

3. 烹飪過程中,注意火候，以免燒糊。

美食分享

水芹炒肉絲香干是一道簡單易學的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道這樣的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能感受到家的溫暖，趕快動手試試吧！