有機(jī)花炒香干,美味營養(yǎng)兩不誤

隨著生活水平的提高,人們對健康飲食越來越重視，有機(jī)食品因其無污染、無添加的特點(diǎn)，受到了越來越多消費(fèi)者的喜愛，就為大家分享一道簡單美味的有機(jī)花炒香干的做法，讓你在享受美食的同時，還能攝取到豐富的營養(yǎng)。

食材： 有機(jī)花適量、香干適量、胡蘿卜適量、青椒適量、紅椒適量、蒜末適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、食用油適量。

步驟：

1. 將有機(jī)花洗凈,切成小朵；香干切成條狀；胡蘿卜、青椒、紅椒切成絲。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入香干條,翻炒均勻，炒至表面微黃。
4. 放入胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量生抽、老抽、鹽、糖、雞精，調(diào)味后翻炒均勻。
6. 最后加入有機(jī)花,快速翻炒均勻，使有機(jī)花均勻裹上調(diào)味料。
7. 出鍋前撒上少許蔥花,增加風(fēng)味。

小貼士：

1. 有機(jī)花在選購時,要選擇顏色鮮艷、葉片飽滿的。
2. 炒有機(jī)花時,火候不宜過大，以免炒糊。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。

有機(jī)花炒香干,色澤鮮艷，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，有機(jī)花富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老的作用；香干則含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、鐵等礦物質(zhì)，具有降血壓、降血脂的功效，這道菜簡單易做，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的人群。

趕快動手嘗試一下吧,相信這道有機(jī)花炒香干一定會給你帶來不一樣的味蕾體驗(yàn)！