蝦仁炒腰果簡(jiǎn)單做法
蝦仁炒腰果簡(jiǎn)單做法
蝦仁炒腰果是一道色香味俱全的美食,制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面就來(lái)為大家介紹蝦仁炒腰果的簡(jiǎn)單做法。
【所需材料】
- 蝦仁：200克
- 腰果：100克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量
【制作步驟】
- 蝦仁洗凈,去蝦線，切成小段；蔥、姜、蒜洗凈，切成末。
- 腰果放入熱鍋中,小火炒出香味，取出備用。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
- 加入蝦仁,快速翻炒均勻，炒至蝦仁變色。
- 加入適量的鹽、生抽、料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
- 最后加入炒好的腰果,快速翻炒均勻，使腰果均勻裹上蝦仁的調(diào)味汁。
- 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
- 出鍋裝盤,即可享用美味可口的蝦仁炒腰果。
【小貼士】
- 蝦仁在炒制過(guò)程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 腰果不宜炒得過(guò)久,以免變苦。
- 可根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)料,如辣椒、雞精等。
蝦仁炒腰果是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，趕快動(dòng)手嘗試一下吧！相信你一定會(huì)做出一道色香味俱全的蝦仁炒腰果。
關(guān)鍵詞：蝦仁炒腰果
