河蝦炒絲瓜的做法大全

河蝦炒絲瓜是一道色香味俱佳的家常菜,既營(yíng)養(yǎng)又美味，絲瓜含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，而河蝦則富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，兩者搭配，不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面，就為大家詳細(xì)介紹河蝦炒絲瓜的做法大全。

經(jīng)典家常味

材料：

• 絲瓜 2根
• 河蝦 200克
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 胡椒粉 適量

步驟：

1. 絲瓜去皮,切成滾刀塊；河蝦去殼去頭，保留蝦尾；蔥、姜、蒜切末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
3. 放入河蝦翻炒至變色,加入生抽調(diào)味。
4. 放入絲瓜塊,翻炒均勻。
5. 加入適量鹽和胡椒粉,繼續(xù)翻炒至絲瓜變軟。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

清淡養(yǎng)生版

材料：

• 絲瓜 2根
• 河蝦 200克
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

步驟：

1. 絲瓜去皮,切成滾刀塊；河蝦去殼去頭，保留蝦尾；蔥、姜切末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜末爆香。
3. 放入河蝦翻炒至變色,加入少許鹽調(diào)味。
4. 放入絲瓜塊,翻炒均勻。
5. 加入雞精提鮮,繼續(xù)翻炒至絲瓜變軟。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

創(chuàng)意口味版

材料：

• 絲瓜 2根
• 河蝦 200克
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 醬油 適量
• 花椒粉 適量

步驟：

1. 絲瓜去皮,切成滾刀塊；河蝦去殼去頭，保留蝦尾；蔥、姜、蒜切末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
3. 放入河蝦翻炒至變色,加入醬油調(diào)味。
4. 放入絲瓜塊,翻炒均勻。
5. 加入適量鹽和花椒粉,繼續(xù)翻炒至絲瓜變軟。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

三種做法各有特色,您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇，河蝦炒絲瓜不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的佳肴，快來(lái)試試吧！