簡單美味,營養(yǎng)滿分

蝦仁兒炒秋葵是一道簡單美味、營養(yǎng)豐富的家常菜，秋葵富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，蝦仁兒則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，二者搭配，既美味又健康，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下蝦仁兒炒秋葵的烹飪方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 蝦仁兒 200克
2. 秋葵 300克
3. 蔥 1根
4. 姜 1小塊
5. 蒜 2瓣
6. 鹽 適量
7. 食用油 適量
8. 生抽 1湯匙
9. 胡椒粉 適量

【烹飪步驟】

1. 將蝦仁兒洗凈,去蝦線，切成小塊；蔥、姜、蒜切成末備用。
2. 秋葵洗凈,去蒂，切成斜段。
3. 熱鍋涼油,油溫5成熱時，下入蔥姜蒜末爆香。
4. 放入蝦仁兒,快速翻炒至變色。
5. 加入秋葵,繼續(xù)翻炒，炒至秋葵表面微微發(fā)軟。
6. 加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

【烹飪小貼士】

1. 蝦仁兒炒秋葵時,火候不宜過大，以免蝦仁兒和秋葵炒老。
2. 秋葵炒制過程中,不宜加入過多水分，以免影響口感。
3. 蝦仁兒和秋葵的搭配,既美味又營養(yǎng)，是一道適合全家人的健康佳肴。

蝦仁兒炒秋葵是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道美味的蝦仁兒炒秋葵，不僅能滿足味蕾，還能為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，快來動手嘗試一下吧！