雞肉腸炒香干，美味佳肴輕松制作

導(dǎo)語：雞肉腸和香干都是日常生活中常見的食材，二者搭配炒制，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，下面，就為大家分享一道簡單易學(xué)的家常菜——雞肉腸炒香干的做法。

食材準備

1. 雞肉腸：適量
2. 香干：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 生抽：適量
8. 鹽：適量
9. 雞精：適量

制作步驟

1. 將雞肉腸切成小段，香干切成薄片，蔥、姜、蒜切成末備用。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。

3. 放入雞肉腸段,翻炒至表面微黃。

4. 加入香干片,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入適量的生抽、鹽、雞精,翻炒均勻。

6. 炒至食材熟透，湯汁收緊,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 雞肉腸和香干都有一定的咸味，所以生抽的量要適量,以免過咸。

2. 炒制過程中，火候要掌握好,以免燒焦。

3. 香干切片時，可以用溫水泡一下，使香干更容易炒熟,口感更佳。

4. 雞肉腸炒香干是一道簡單美味的家常菜，可根據(jù)個人口味加入其他蔬菜，如青椒、洋蔥等,豐富口感。

雞肉腸炒香干是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓您在日常生活中輕松享受美味佳肴,快動手試試吧！