菜豌豆炒豆芽，家常美味簡(jiǎn)單學(xué)

菜豌豆炒豆芽是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的家常菜，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松學(xué)會(huì)如何炒出好吃的菜豌豆炒豆芽。

【食材準(zhǔn)備】

1. 菜豌豆：適量
2. 豆芽：適量
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽：適量
8. 雞精：適量

【制作步驟】

1. 將菜豌豆洗凈，去豆筋,備用。
2. 將豆芽洗凈，瀝干水分,備用。
3. 將蔥、姜、蒜洗凈，切成末,備用。
4. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
5. 放入菜豌豆翻炒至變色。
6. 加入豆芽,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
8. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 菜豌豆不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 豆芽不宜炒得太干,以免失去營(yíng)養(yǎng)。
3. 根據(jù)個(gè)人口味，可適量添加辣椒、醬油等調(diào)料。

通過(guò)以上步驟，一道美味的菜豌豆炒豆芽就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合夏天食用,快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧！