包菜西紅柿炒尖椒的做法
包菜西紅柿炒尖椒的做法
包菜西紅柿炒尖椒是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，色香味俱佳,下面就來為大家詳細介紹這道菜的做法。
【食材】 包菜1顆、西紅柿2個、尖椒2個、蒜末適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、油適量。
【步驟】
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將包菜洗凈，切成片狀；西紅柿洗凈，切成小塊；尖椒洗凈,去籽切片。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
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加入尖椒片翻炒至斷生。
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放入包菜片和西紅柿塊,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、糖和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至包菜變軟，西紅柿出汁,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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包菜可以提前用開水焯一下，這樣更容易炒熟,口感也會更加脆嫩。
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西紅柿可以提前用開水燙一下，去掉皮,這樣更容易入味。
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根據(jù)個人口味，可以適量調(diào)整鹽、糖和生抽的用量。
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炒這道菜時，火候要適中,避免炒糊。
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如果喜歡，可以加入一些紅椒或者青椒,使菜品更加豐富多彩。
包菜西紅柿炒尖椒是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓你的餐桌更加美味豐富,快來試試吧！
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