青椒炒燒餅塊怎么炒

青椒炒燒餅塊是一道簡單又美味的家常菜，將青椒與燒餅塊搭配在一起，口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下青椒炒燒餅塊的做法。

【食材準(zhǔn)備】 青椒2個，燒餅1個，蔥、姜、蒜適量，生抽、鹽、糖、食用油適量。

【制作步驟】

1. 青椒洗凈，去籽切成塊狀；燒餅去邊切成小方塊；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 燒餅塊放入熱油鍋中炸至金黃,撈出瀝油備用。
3. 鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末炒香。
4. 加入青椒塊翻炒至斷生,放入炸好的燒餅塊一起翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的生抽、鹽、糖,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至青椒和燒餅塊熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 燒餅塊在炸制過程中，火不宜太大,以免燒餅塊外焦里生。
2. 青椒塊炒至斷生即可，不宜炒得太軟,以免影響口感。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。

青椒炒燒餅塊是一道色香味俱佳的菜肴，既保留了青椒的清爽口感，又增添了燒餅的香脆，讓人回味無窮，快動手嘗試一下吧,相信你一定會愛上這道菜！