豌豆角炒絲瓜可以吃嗎
豌豆角炒絲瓜——健康美味的家常菜
導(dǎo)語：家常菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，就讓我們來了解一下豌豆角炒絲瓜這道菜，看看它是否適合我們的餐桌。
豌豆角炒絲瓜可以吃嗎？
當(dāng)然可以！豌豆角炒絲瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值高，豌豆角富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，具有潤腸通便、降血壓、抗氧化等作用，絲瓜則富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓等功效。
豌豆角炒絲瓜的做法
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準(zhǔn)備食材：豌豆角、絲瓜、蒜末、姜末、鹽、生抽、食用油。
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絲瓜去皮,切成條狀；豌豆角洗凈，切成段。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入絲瓜條翻炒至表面微黃。
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放入豌豆角,快速翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽調(diào)味，炒勻即可出鍋。
豌豆角炒絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值
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豌豆角富含蛋白質(zhì)、膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化。
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絲瓜具有清熱解毒、利尿消腫的功效，適合夏季食用。
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蒜末、姜末具有殺菌、消炎的作用，有助于提高免疫力。
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食用油中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。
豌豆角炒絲瓜是一道美味又營養(yǎng)的家常菜,適合各個(gè)年齡段的人群食用，讓我們一起動手，為家人和朋友準(zhǔn)備這道美味佳肴吧！
