簡單美味，營養(yǎng)滿分

月子期間，新媽媽們的飲食尤為重要，既要保證營養(yǎng)充足，又要易于消化吸收，生菜作為一種低熱量、高纖維的蔬菜，非常適合月子期間的飲食，如何將生菜炒得既美味又營養(yǎng)呢？下面就來為大家詳細介紹月子炒生菜的做法。

【食材準備】

• 生菜：適量
• 豬里脊肉：適量
• 蔥、姜、蒜：適量
• 醬油、鹽、糖、料酒：適量
• 水淀粉：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 生菜洗凈，切成條狀；豬里脊肉切成薄片，用醬油、料酒、水淀粉腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜切成末備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
4. 鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜末爆香。
5. 加入生菜條,快速翻炒至生菜變軟。
6. 將炒好的肉片重新放入鍋中，加入適量的鹽、糖調(diào)味。
7. 翻炒均勻，使生菜和肉片充分混合,出鍋前撒上少許蔥花提香。

【小貼士】

1. 生菜不宜炒得太久,以免失去營養(yǎng)和口感。
2. 肉片腌制時加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
3. 調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。

月子炒生菜是一道簡單易學的家常菜，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，生菜中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，有助于新媽媽產(chǎn)后恢復；豬里脊肉則含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于補充體力，在月子期間，新媽媽們可以適當食用這道菜，既滿足了口腹之欲，又保證了營養(yǎng)均衡，快來動手試試吧,讓你的月子生活更加美味健康！