番茄能炒排骨吃嗎怎么做
番茄炒排骨——美味與營(yíng)養(yǎng)的雙重享受
導(dǎo)語：番茄炒排骨是一道家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，番茄能炒排骨吃嗎？怎么做呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。
番茄能炒排骨吃嗎？
當(dāng)然可以！番茄炒排骨是一道色香味俱佳的菜肴，番茄的酸甜與排骨的鮮嫩相得益彰，讓人食欲大增，番茄中的維生素C、番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)成分與排骨中的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等元素相結(jié)合,更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
番茄炒排骨的做法
材料：排骨、番茄、洋蔥、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、食用油
步驟：
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排骨洗凈，切成小塊，用料酒、生抽、老抽腌制10分鐘。
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番茄洗凈，切成小塊；洋蔥切絲；生姜、大蒜切片。
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熱鍋涼油，油熱后放入生姜、大蒜爆香。
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加入腌制好的排骨,翻炒至排骨表面變色。
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放入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒至洋蔥變軟。
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加入番茄塊,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、糖調(diào)味,炒至番茄出汁。
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待湯汁濃稠，排骨熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士：
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排骨腌制時(shí)，可以加入少量糖,使排骨更加鮮嫩。
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番茄炒排骨時(shí)，要掌握好火候,以免番茄炒爛。
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可以根據(jù)個(gè)人口味,適量調(diào)整調(diào)料。
番茄炒排骨是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，大家不妨動(dòng)手嘗試一下,為家人帶來美味與健康的雙重享受。
