鐵板土豆炒雞的做法大全,家常美味輕松掌握

導語：鐵板土豆炒雞是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感豐富，而且制作簡單，下面，就為大家?guī)龛F板土豆炒雞的做法大全，讓你輕松在家享受美食。

食材準備

主料：

• 土豆 2個
• 雞肉 300克
• 青紅椒 各1個

輔料：

• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 蔥 適量
• 醬油 適量
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 食用油 適量

制作步驟

1. 土豆去皮,切成塊狀；雞肉切成小塊；青紅椒去籽，切成條狀。

2. 生姜、大蒜切片；蔥切段。

3. 雞肉中加入醬油、料酒、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。

4. 熱鍋涼油,放入腌制好的雞肉，翻炒至變色，撈出備用。

5. 鍋中留底油,放入姜片、蒜片、蔥段爆香。

6. 加入土豆塊,翻炒至表面微黃。

7. 加入青紅椒條,繼續(xù)翻炒。

8. 將炒好的雞肉重新放入鍋中,加入適量的醬油、鹽調(diào)味。

9. 翻炒均勻,讓所有食材充分融合。

10. 出鍋前撒上蔥花,即可。

小貼士

1. 土豆切好后,可以用水浸泡一下，防止氧化變黑。

2. 雞肉腌制時,可以加入一些淀粉，讓雞肉更加嫩滑。

3. 炒土豆時,火候不宜太大，以免土豆炒糊。

4. 青紅椒可以根據(jù)個人口味選擇是否加入。

鐵板土豆炒雞的做法大全總結(jié)

鐵板土豆炒雞是一道簡單易學的家常菜,通過以上步驟，你可以在家中輕松制作出美味的鐵板土豆炒雞，趕快動手嘗試吧，讓你的家人和朋友一起享受這道美食的樂趣！