炒雞翅洋蔥紅椒——美味家常菜的做法

導(dǎo)語(yǔ)：雞翅洋蔥紅椒是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，下面，就讓我們一起來(lái)看看這道菜的詳細(xì)做法吧！

食材準(zhǔn)備

雞翅：500克 洋蔥：1個(gè) 紅椒：1個(gè) 生抽：適量 老抽：適量 料酒：適量 鹽：適量 白糖：適量 淀粉：適量 食用油：適量

制作步驟

1. 雞翅洗凈,切成小塊，放入碗中，加入適量生抽、老抽、料酒、鹽、白糖和淀粉，拌勻腌制20分鐘。

2. 洋蔥去皮,切成小塊；紅椒洗凈，去籽，切成小塊。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的雞翅，翻炒至表面變色，撈出備用。

4. 鍋中留少許油,放入洋蔥和紅椒，翻炒均勻。

5. 將炒好的雞翅重新放入鍋中,加入適量生抽、老抽、鹽和白糖，翻炒均勻。

6. 待雞翅完全熟透,湯汁濃稠時(shí)，即可出鍋裝盤(pán)。

小貼士

1. 腌制雞翅時(shí),可以加入一些姜片和蔥段，去腥增香。

2. 翻炒洋蔥和紅椒時(shí),火不宜太大，以免炒糊。

3. 雞翅炒至變色后,撈出備用，可以避免炒制過(guò)程中水分過(guò)多，影響口感。

4. 湯汁濃稠時(shí),即可出鍋，不宜煮得太久，以免雞翅過(guò)于干硬。

炒雞翅洋蔥紅椒是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中，也能輕松享受到美食的樂(lè)趣，快動(dòng)手試試吧！