酸菜西紅柿炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，深受廣大食客的喜愛，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：酸菜、西紅柿、豆芽、適量的食用油、鹽、糖、生抽、老抽、蔥花、姜末。

將酸菜洗凈，切成細(xì)絲；西紅柿洗凈，切成小塊；豆芽洗凈,去頭尾備用。

鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蔥花、姜末爆香。

將酸菜放入鍋中翻炒，炒至酸菜出香，加入適量的鹽、糖調(diào)味。

將西紅柿放入鍋中，與酸菜一起翻炒,炒至西紅柿出汁。

將豆芽放入鍋中，與酸菜、西紅柿一起翻炒,炒至豆芽斷生。

加入適量的生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。

根據(jù)個人口味，可以適量加入一些醋,提鮮增香。

翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

酸菜西紅柿炒豆芽的做法簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，口感清爽，這道菜不僅適合夏季食用，還可以在冬季搭配一些熱氣騰騰的菜肴，讓您的餐桌更加豐富多彩,快來試試這道美味的家常菜吧！